agro-hortalizas
frutas y hortalizas
domingo, 10 de agosto de 2014
sábado, 9 de agosto de 2014
PRINCIPALES REPERCUSIONES DE LA PROHIBICION DE RUSIA EN ALMERIA.
PRINCIPALES
REPERCUSIONES DE LA PROHIBICION DE RUSIA EN ALMERIA.
La noticia de la prohibición de la importaciones de frutas y
hortaliza desde Europa hacia Rusia no nos debe de coger de sorpresa, al menos a
los lectores de este blog, esta noticia era una crónica de una ruptura casi que
anunciada, ya el año pasado hubo muchísimos rumores y sobre todo a partir de
los problemas con la carne de porcino.
En Almeria esta prohibición es muy significativa en ciertos
productos, principalmente el tomate pera, seguido de beregena , pimiento
california y pepino. Pero el caso mas singular es el del tomate pera donde las
empresas se había adaptado a nuevas variedades mas duras y resistentes pro el
tema logístico, algo parecido pasaba en beregena donde se desecharon antiguas variedades y se
han introducido algunas nuevas, también mas resistentes al transporte, largo y
costoso.
El tomate y principalmente el tipo pera es el gran
perjudicado además de la adaptación de los agricultores, a partir de ahora
veremos la malísima planificación comercial, donde siempre dependemos de
terceros, principalmente a intermediarios holandeses, polacos y curiosamente
ucranianos (hay intermediarios en todas partes), y si nuestra planificación tipo
es normalmente catastrófica en el tema del tomate pera pasa a ser mas curiosa
ya que la mayoría de las empresas almerienses están en manos de un solo cliente,
como se suele decir todos los huevos en la misma cesta.
Como suele ocurrir siempre pronto veremos a los
departamentos comerciales de las distintas empresas regañando a sus
agricultores, curiosamente socios y propietarios de la empresa.
Antiguo post sobre el comercio de frutas y hortalizas con
Rusia:
Autor: francisco Javier gonzalez Alonso
Email: fj@murgiverde.es
RANKING DE SEGUIDORES A EMPRESAS HORTOFRUTICOLAS EN LINKEDIN
RANKING DE SEGUIDORES A EMPRESAS HORTOFRUTICOLAS EN LINKEDIN
Comparación
Total de seguidores
martes, 5 de agosto de 2014
LAS CADENAS DE SUPERMERCADOS ESPAÑOLAS EN GUERRA CON LAS FRUTERIAS DE BARRIO
LAS CADENAS DE
SUPERMERCADOS ESPAÑOLAS EN GUERRA CON LAS FRUTERIAS DE BARRIO
Como hemos comentado en post anteriores, gran parte del
negocio de las cadenas de supermercados son los productos frescos, ya conocemos
el cruel tema de la leche, la parte de cárnicos y embutidos se esta caracterizando
por el continuo cierre de pymes y autónomos, sin mencionar que las grandes están
en caída libre y logran sobrevivir gracias a inversión extranjera.
Parte de la estrategia de las empresas proveedoras de
frescos para los lineales de supermercados pasa por la exportación, los números
de #frutas y #hortalizas y la carne en fresco lo demuestran, y otra parte esta
pasando por tiendas de barrio especializadas y buscando la excelencia en
calidad, esta última parte se compone por pequeñas pymes y autónomos, también vemos
la paradoja de que algunas empresas agroalimentarias de España exportan un 90%
de sus producciones y sin embargo cada día importamos mas de países terceros,
con lo que conlleva en problemas de seguridad alimentaria.
Las cadenas de supermercados españolas ante el panorama
actual ven disminuir sus ingresos en frescos, especialmente en #frutas y
#verduras y se dan casos como la nueva estrategia de la cadena mas grande de
España intentando hacer la peor de las competencia a una tienda de barrio, sin
tener presente a sus clientes, cierran las puertas del centro mas cercanas a
esa pequeña tienda, provocando mucha incomodidad, colocan el lineal de frutas y
verduras en los principales pasillos e intentan abaratar al máximo los precios.
La diferencia es fácil y el cliente capta pronto esas
diferencias, me lo comentaba una niña de 10 años(mi sobrina), la pequeña tienda
vende mucha mas calidad a simple vista, sus frutas son mas sabrosas ya que son
nacionales y no de importación, utilizan
cartón y madera en los lineales
dando sensación de fresco y tradicional, tienes una dependienta que te asesora
y lo barato al final sale caro, la niña me puso un ejemplo, el aguacate, estaba
envasado en una bolsa de plástico, era de muy mala calidad, estaba ultra refrigerado
y demasiado maduro, la niña decía, ese aguacate cuando lleguemos a casa esta
podrido, igual le paso a la niña con muchas frutas en otras ocasiones, como
dice el dicho “los niños y los borrachos siempre dicen la verdad”.
AUTOR: Francisco Javier Gonzalez Alonso
Email: fj@murgiverde.es
Suscribirse a:
Entradas (Atom)