agro-hortalizas
frutas y hortalizas
miércoles, 24 de junio de 2015
THM - Tecnologías de la Horticultura Mediterránea: Tamaño y estrategias del porvenir de las cooperati...
THM - Tecnologías de la Horticultura Mediterránea: Tamaño y estrategias del porvenir de las cooperati...: Sobre el libro de Narciso Arcas Lario y Miguel Hernández Espallardo, publicado por la Fundación Cajamar: " Tamaño y competitividad. Ex...
lunes, 22 de junio de 2015
VENDER HUMO CUANDO TU NEGOCIO SON LAS FRUTAS Y VERDURAS
VENDER HUMO CUANDO
TU NEGOCIO SON LAS FRUTAS Y VERDURAS
Esta semana
pasada en el Ejido andábamos de prefiesta, agradecimientos varios, celebrando
la fiesta del agricultor que nos propone La Voz de Almeria, un medio de comunicación
a nivel provincial.
Terminando
la jornada laboral un día de la semana tuve
que pasar por el ayuntamiento, dio la casualidad que era el dia del agricultor
y en el ayuntamiento de el Ejido se reunieron empresarios, políticos,
deportistas, etc… para recibir un reconocimiento a su labor del año pasado, casualmente, mucha gran empresa
premiada y los que son el motor de este sistemas, los agricultores son el gran
centro de este mundo de las hortalizas, pocos o muy pocos agricultores suelen
ser premiado.
Como siempre
los premios en Almeria y los invitados son los de siempre, hay empresas en
Almeria gobernadas hace 20 años por los mismos, en definitiva hay cuatro o
cinco empresas dirigidas por personal muy poco implicadas en movimiento,
desmotivado y poco preparado y sin experiencia.
Sabemos que
este sector se dirige por los mismos dirigentes, esos mismo suelen dar los premios
a empresas de su sector, estos premios son muy interesados por ambos bandos.
Hoy en día
solo parece que produce mucha gente pero a realidad de los números suele ser
muy relativos, pero hay mucha empresa que es muy asidua a noticias en búsqueda de relevancia y contrata muy lícitamente gran publicidad ,
marketing, etc…en definitiva hay muchas empresas dándonos información de volúmenes,
precios y siempre ando con la mosca detrás
de la oreja, ya que tiene pinta de vender humo y se complica la economía del país
.
La
información proviene de la base de datos de empresas de eInforma, marca deI NFORMA D&B, compañía líder en el
suministro de Información Comercial, Financiera y de Marketing.
Autor;
Francisco Javier Gonzales Alonso
Email; fj@murgiverde.es
jueves, 18 de junio de 2015
EL CONSUMO TIENDE A “MAS SANO” A PESAR DE LOS POLÍTICOS.
EL CONSUMO TIENDE A “MAS
SANO” A PESAR DE LOS POLÍTICOS.
El
consumidor es quien marca las tendencias de consumo, dichas tendencias pueden
venir desde las cabezas pensantes de la gran distribución, por un cambio
generacional, por salud, etc…lo que esta claro que como se suele decir el
cliente manda, o el cliente siempre tiene la razón.
Las
tendencias en consumo de alimentos van encaminadas a comer y beber mas sano,
buscamos productos ecológicos, sanos, locales, sin añadidos de conservantes,
sabores químicos, etc… buscamos seguridad y salud, tenemos muy claro que
nuestra salud comienza en la alimentación, y que la alimentación es la base
para estar sanos y mejor cada dia. Los consumidores de mayor edad es una
premisa que la tienen muy clara, comer sano y saludable y las nuevas
generaciones que antes se zampaban la alimentación industrial como único alimento
hoy también tienen mas en cuenta lo que comen.
Las empresas
de la @gran distribución de alimentos que andan al tanto de toda tendencia que
pueda ser negocio, rápidamente se han tirado a fomentar lo local, @ecológico, @sano,
@frutas, @hortalizas, han comenzado a cambiar la distribución de los lineales,
fomentan y agrandan los lineales de frescos, en carnes y pescados quieren proveedores
locales, incluso en países centro europeos se fomenta el cultivo de ecológico premiando
a jóvenes agricultores o fidelizando a los del agro local, en definitiva
poniendo dinero y medidas en ese fomento de lo sano.
Por el
contrario nuestros políticos, desde lo autonómico a el europeo andan con las
tiranteces, tacañerías, políticas injustas, trabas burocráticas, etc… como
siempre van por detrás y en el momento que se les espera o hacen falta no están
o no saben, hace poco cambio la legislación europea en temas ecológicos y como
siempre rápidamente se ha modificado, ya que sus medidas eran injustas, poco
claras y favoreciendo a la gran distribución y no a lo agrícola, en lo autonómico
como siempre se favorece a una parte a consta de otra y como siempre sale mas
perjudicada la agricultura y ganadería mas rentable, moderna e innovadora, el
ejemplo mas claro es la junta de andalucia que casi todo el presupuesto para lo
eco se lo lleva el olivo en perjuicio de las hortalizas, fresas o tropicales,
poco dinero, mal repartido, beneficio de unos pocos y mejor si son amigos.
Autor:
Francisco Javier Gonzalez Alonso
Email: fj@murgiverde.es
miércoles, 17 de junio de 2015
sábado, 13 de junio de 2015
Modelo Europeo de Producción de alimentos.
Modelo Europeo de Producción de alimentos.
Los alimentos que cumplen los cánones del Modelo Europeo de
Producción (MEP) son sanos, seguros, respetuosos con el medio ambiente y con el
bienestar animal.
¿Sabes que la agricultura y la ganadería están presentes en
tu día a día y alimentan tu futuro?
Todos nuestros agricultores y ganaderos trabajan siguiendo
el Modelo Europeo de Producción (MEP), gracias al cual se garantiza la calidad
de los alimentos, la preservación de nuestros paisajes y el respeto por el
medio ambiente.
La campaña del MEP bajo el lema “La agricultura y la
ganadería alimentan tu futuro”, tiene el objetivo de concienciar a la población
de la importancia que el trabajo de nuestros agricultores y ganaderos tiene en
la sociedad.
Los materiales promocionales de los que consta (carteles, folletos, publirreportajes, cuñas
de radio y spots) te ayudarán a entender que la agricultura y la ganadería
están presentes en nuestra vida más de lo que pensamos.
Además, el MARM, junto con UPA, COAG, Cooperativas
agro-alimentarias y ASAJA, ha adaptado el spot para cines “Mañana, todos
necesitaremos la agricultura”, como continuidad a la campaña que la Unión
Europea ha venido desarrollando bajo el mismo lema.
Modelo Europeo de Producción
Los alimentos que cumplen los cánones del Modelo Europeo de
Producción (MEP) son sanos, seguros, respetuosos con el medio ambiente y con el
bienestar animal.
Imagen de MEP
¿Sabes que la agricultura y la ganadería están presentes en
tu día a día y alimentan tu futuro?
Todos nuestros agricultores y ganaderos trabajan siguiendo
el Modelo Europeo de Producción (MEP), gracias al cual se garantiza la calidad
de los alimentos, la preservación de nuestros paisajes y el respeto por el
medio ambiente.
La campaña del MEP bajo el lema “La agricultura y la
ganadería alimentan tu futuro”, tiene el objetivo de concienciar a la población
de la importancia que el trabajo de nuestros agricultores y ganaderos tiene en
la sociedad.
Los materiales promocionales de los que consta (carteles, folletos, publirreportajes, cuñas
de radio y spots) te ayudarán a entender que la agricultura y la ganadería
están presentes en nuestra vida más de lo que pensamos.
Además, el MARM, junto con UPA, COAG, Cooperativas
agro-alimentarias y ASAJA, ha adaptado el spot para cines “Mañana, todos
necesitaremos la agricultura”, como continuidad a la campaña que la Unión
Europea ha venido desarrollando bajo el mismo lema.
domingo, 7 de junio de 2015
MURGIVERDE s.c.a.2º REFERENTE EUROPEO EN HORTALIZAS ECOLOGICAS
MURGIVERDE
s.c.a.2º REFERENTE EUROPEO EN HORTALIZAS ECOLOGICAS
Tras la ultima edición de la Globalgap Tour 2015 en
Almeria, una edición que va ser la única en el continente europeo y Almeria ha
sido una de las privilegiadas regiones hortícolas en el mundo que la ha acogido,
esta edición ha sido única y diferente a las demás debido a su enfoque dedicado
a las producción integrada y la lucha biológica, las empresas almeriense tuvieron
la oportunidad de mostrarse a la gran distribución europea en primera persona e
in situ, además de varia ponencias especificas en lucha integrada y con
ponentes que son referencia mundial en el tema, ya que Almeria es líder y
pionero en este modelo de tratamiento de los cultivos, buscando lo mejor para
el consumidor y el medio ambiente.
Una de las principales ponencias fue a cargo de un
componente de la comisio europea de la agricultura como es Tomas Garcia Azcarate,
el personaje además de sus cargos públicos es notorio y reconocido sus
conocimientos de la agricultura mundial y en especial de la europea, como suele
pasar en la mayoría de nuestros políticos desconocen bastante Almeria, el caso
de Tomas Garcia Azcarate es un poco menos sangrante ya que puede ser la mas
alta personalidad en política que conoce un poco, pero si algo, el sector almeriense.
Durante la ponencia de Tomas Garcia Azcarate este destaco
su interés ya que estaba gratamente sorprendido por las medidas tomadas por
Murgiverde s.c.a.2º en el sector de las hortalizas eco, este anuncio y su repercusión
en la prensa especializada en días posteriores se una de las noticias mas
destacadas de las jornadas, jornadas con presencia de prensa local, regional,
nacional y europea además de la relevancia de GlobalpGap a nivel mundial.
El modelo que pretende establecer Murgiverde s.c.a.2º es
un sistema basado en buenas practicas, el mejor personal específico en lo eco ,
los mejores profesionales técnico, departamento de logística en productos eco y
maquinaria y personal con amplia experiencia en el sector eco y además un
centro logístico y de manipulado especifico en las hortalizas #ecologico..
Murgiverde s.c.a.2º cuenta con una amplia experiencia en lo eco y le faltaba de un impulso de parte de
empresarios, comerciales, gerentes, etc…se ha acabado y estos han cogido las
riendas ya que el futuro pasa por estos modelos de negocio sanos y saludables,
Murgiverde s.c.a.2º pasa a ser el referente líder europeo, ya que la implantación
de las nuevas medidas nos hace conocer mejor aun el tema, ser mas eficientes en
campo y en almacén, este nuevo modelo destaco el contar con un centro logístico
y de manipulado específico en el tema, este centro cuenta con la tecnología mas
moderna y eficiente en temas de logística en fresco, lo que provoca que
Murgiverde s.c.a.2º además de ser pionero pasa a ser altamente competitivo, el
contar con departamento especifico en lo ecológico y con dedicación única y
exclusiva, hace que nuestros socios cuenten con los mejores profesionales.
Murgiverde s.c.a2º va ha ser la primera empresa profesionalizada en lo eco de
invernadero en cultivos extra tempranos, con variedades y volúmenes de
hortalizas eco de gran importancia y de gran interés para la gran distribución europea.
AUTOR; Francisco Javier Gonzalez Alonso
Email: fj@murgiverde.es
sábado, 6 de junio de 2015
jueves, 4 de junio de 2015
GLOBALG.A.P TOUR 2015 Y EL AGRICULTOR DE FRUTA Y HORTALIZAS
GLOBALG.A.P TOUR
2015 Y EL AGRICULTOR DE FRUTA Y HORTALIZAS
La semana pasada tuvo lugar la GLOBALGAP TOUR 2015, #GGTOUR2015,
en Almeria, pude asistir a la jornada inaugural, participaron
unas 200 personas relaccionas con el sector, empresarios, agricultores,
investigadores, gran distribución, etc… dicha jornada fue muy bien organizada
por #coexpal y #agrocolor, con visitas a distintas empresas, empresas del
manipulado, productoras, etc… y por la tarde una serie de conferencias cuando
menos interesantes, formativas y mostrando la realidad de la lucha integrada en
los invernaderos de Almeria.
Estas jornadas sirvieron para presentar la nueva versión de
certificado GLOBALG.A.P. , #GGTOUR2015, con nuevos aspectos a tomar en cuenta
y con un especial hincapié en fomentar que es la principal certificadora del
mundo, Tomas Garcia Azcarate nos hablo de los mercados, las empresas agrícolas,
valor añadido y una serie de vectores que influirían a favor de la comercialización.
Otras ponencias fueron sobre lucha integrada y diferentes empresas
comercializadoras y de la gran distribución nos hablaron de su experiencias.
Me gustaría destacar dos empresas como Cliso Agro y
Murgiverde s.c.a.2º las cuales recibieron en sus instalaciones a la comitiva visitante,
destaca Clisol Agro por su buen trabajo y mejor exposición y Murgiverde
s.c.a.2º con su anuncio de pretender ser un referente europeo en la agricultura
ecológica con la especialización de parte de su personal y unos de sus centros
de manipulado.
En definitiva se hablo de certificados, empresas etc… pero del
agricultor poco o nada, de su problemática con el encarecimiento de la energía,
la falta de agua, los problemas de personal y principalmente la valorización de
sus frutas y hortalizas, GLOBALG.AP. entra en muchos aspectos pero no en la
diferencia de precios entre origen y lineal del supermercado, no se hablo de
las cadenas de supermercados y su trato con los productos frescos, no se hablo
de la problemática del ecológico, en definitiva se hablo mucho de imposiciones
hacia el agricultor y su dia a dia en el trabajo y el tratamiento que este da y
debe de dar a sus producciones, seguramente muchos pensaran que no era ni el
sitio ni el momento adecuado, pero ante tan grande evento alguien debió de revindicar
al gran protagonista de este mundo de las frutas y hortalizas.
Autor; Francisco Javier Gonzalez Alonso
Email; fj@murgiverde.es
lunes, 1 de junio de 2015
EL BIG DATA VA A INFLUIR EN EL PRECIO DE FRUTAS Y VERDURAS
EL BIG DATA VA A
INFLUIR EN EL PRECIO DE FRUTAS Y VERDURAS
El big data
se está convirtiendo en una herramienta fundamental para estudiar las
tendencias de mercado, esta herramienta es muy utilizada por las cadenas de
supermercados y cada día que pasa se está perfeccionando y cuenta con mejores
profesionales que saben analizar y exprimir la esencia de las grandes bases de
datos. Las bases de datos son compradas por las grandes cadenas a otras
empresas que van acumulando datos de usuarios de la web, donde nos dicen que
tipo de consumidor somos, donde vivimos, capacidad económica, etc…
El big data también
cuenta con sus tendencias y novedades y la ultima que se ha puesto en mercado,
es la posibilidad de establecer que productos y que precios debemos de poner en
los lineales, todo depende de los análisis de los datos y los resultados serán variables
y una misma cadena de supermercados puede tener unos productos y establecer
unos precios totalmente diferente de la ciudad mas cercana, o diferenciar por
provincias, comunidades, países, etc… en España por ejemplo las frutas y
verduras que se consumen en el norte se diferencian en algunas cosas con los
ciudadanos del sur y los españoles no consumimos lo que los alemanes y cada país
esta dispuesto a pagar mas por un tomate y en otro país pagan mas por un
pimiento.
El blog de
marketing http://www.puromarketing.com/
lo define muy bien en el siguiente articulo: “ Los supermercados experimentan: Además, el usar los datos para
saber qué se debe cobrar por un producto podría llegar a todos los niveles y
permitir modificar su estrategia a muchas compañías. Unas de las que podrían
beneficiarse del big data a la hora de fijar precios podrían ser los
supermercados. Los analistas apuntan que el big data podría ser el elemento
clave para que estos establecimientos sobrevivan con suerte al cambio de pautas
de consumo.
Los
supermercados son uno de los sectores que más se han visto perjudicados por la
guerra de precios. Los consumidores están recortando sus gastos de forma masiva
y están prefiriendo a aquellas compañías que les ofrecen servicios y precios
bajos. Esto es lo que explica el boom en todo el continente de las cadenas
alemanas low cost, como puede ser Lidl, o el hecho de que en España firmas como
Mercadona o Dia se hayan hecho con el mercado de la alimentación. Pero lo
cierto es que el punto exacto para conseguir seducir al consumidor no está solo
en el precio bajo sino también en tener el precio exacto que está dispuesto a
pagar en ese momento concreto. Y, ahí, solo el big data puede ser iluminador.”
AUTOR;
Francisco Javier Gonzalez Alonso
Email:
fj@murgiverde.com
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