LOS LINEALES DE FRUTAS Y HORTALIZAS
LINEALES DE.FRUTAS Y HORTALIZAS
Andaba de viaje de negocios.por Madrid, ya saben uno de pueblo en la.gran ciudad, todo me llama la.atencion, tras la decepcion de.ver la fruta y las hortalizas en un.gran.centro comercial por la.castellana, me.decidi entrar en una fruteria de.barrio y me sorprendio, todo colocado en cestas de mimbre, cajas de madera, bolsas de papel, los precios y la informacion en pizarras, bolsas de papel y una señora que te aconseja e informa de cualquier fruta o verdura personalmente.
Despues de visitar la genial.fruteria recorde mi viaje a EE.UU. y el trato.esquisito por los productos del.campo,.desde las hortalizas, flores, plantas, frutas, etc... en los restaurantes, tiendas y los famosos puestos que hay en la calle, me sorprendio muy gratamente y su idea.de que lo USA es lo mejor, aunque el dependiente sea de Pakistan.
Regresando al dia a dia la otra tarde tocaba.compra.en el super, llame a mi asesora, mi genial sobrina de diez años, que posiblememte entiende mas de frutas y.hortalizas que la mayoria de los responsables de compras de cualquier supermercado, tras volverme a dar otra clase magistral de la falta de calidad, los altos precios, la utilizacion del plastico, ya lo.comente en otro post anterior, yo pense que lo que queria era comprar verduras, pero me estraño ya que a ella le gustan muchisimo, entonces salimos de esta cadena de origen español y.fuimos a una alemana dentro de.mi.ciudad y se sorprendio muy gratamente, mejor calidad, presentacion, hay productos eco y de agricultura intensiba, la mayoria nacional, poco plastico, mucho carton, madera, sacos,.etc...
En conzclusion mi sobrina sige comprando.con su padre en la.fruteria del barrio pero ya.sabe que hay.cadenas que tratan mejor las frutas y.hortalizas que otras, y esa tarde termino ante un impresionante plato de tomate cherry de la alpujarra granadina y otro plato del mejor jamon del.mundo JAMON DE TREVELEZ
agro-hortalizas
frutas y hortalizas
viernes, 29 de agosto de 2014
jueves, 28 de agosto de 2014
Actualidad con el veto ruso
Tras el.veto ruso se diaparan las noticias relaccionadas con la situacion,.primer plan de ayuda ahora el segundo, las.grandes distribuidoras nos dicen que se hacen cargo del tema, organismos recomendando no.vender por debajo de precios de.coste, el iluminado que ha pensado la idea todabia no se ha levantado de la taza de descomposiciones mentales.
Lo que yo si tengo.claro como agricultor y.consumidor es que yo y todos los agricultores y consumidores son los que pagan este pato.
Curioso leer la informacion de que Brasil se pone al.dia en temas de seguridad alimentaria para poder enviar frutas y hortalizas a Rusia, osea, cuando mandaban a Europa no era necesario, se las pasaban por el arco.
No solo andan los rusos preocupados por la seguridad alimentaria, las cadenas de supermercados presionan con el tema de volumenes, costos y sobre todo.calidad, saben que nadie compite con Almeria.
Otro aspecto.curioso es que nadie mira a EE.UU. y las medidas que va a tomar con el.veto ruso, esta claro que su posicion es muy diferente, pero porque la.UE no se ha.aliado ya con EE.UU. para tomar medidas contra Rusia y los paises terceros que se aprovechan de la situacion, en temas de comercio internacional no hay amigos pero si alianzas.
Autor: francisco javier gonzalez alonso
Lo que yo si tengo.claro como agricultor y.consumidor es que yo y todos los agricultores y consumidores son los que pagan este pato.
Curioso leer la informacion de que Brasil se pone al.dia en temas de seguridad alimentaria para poder enviar frutas y hortalizas a Rusia, osea, cuando mandaban a Europa no era necesario, se las pasaban por el arco.
No solo andan los rusos preocupados por la seguridad alimentaria, las cadenas de supermercados presionan con el tema de volumenes, costos y sobre todo.calidad, saben que nadie compite con Almeria.
Otro aspecto.curioso es que nadie mira a EE.UU. y las medidas que va a tomar con el.veto ruso, esta claro que su posicion es muy diferente, pero porque la.UE no se ha.aliado ya con EE.UU. para tomar medidas contra Rusia y los paises terceros que se aprovechan de la situacion, en temas de comercio internacional no hay amigos pero si alianzas.
Autor: francisco javier gonzalez alonso
miércoles, 27 de agosto de 2014
martes, 26 de agosto de 2014
lunes, 25 de agosto de 2014
COOPERATIVAS, UN MODELO DE NEGOCIO QUE NECESITA REINVENTARSE
COOPERATIVAS, UN
MODELO DE NEGOCIO QUE NECESITA REINVENTARSE
El modelo de negocio implantado por las mayoría de las
cooperativas se limita al manufacturado y la comercialización, un modelo de
negocio muy limitado, hay en dia la innovación es un presente con mucho futuro,
se puede innovar en todo, desde, los productos, el embalado, los logotipos ,
etc… La necesidad de alternativas y nuevas ideas en estos tiempos de crisis me
creo que es fundamental, saber
posicionarte y diferenciarte de los demás nos da un plus en cuanto a la
captación de nuevos y mejores clientes.
Como ejemplo de empresa hoy pongo a la alemana Bayer, una
empresa que su producto estrella es la aspirina, pero todo sus proyectos están
vinculados al factor del desarrollo de distintos modelos de negocios, de Bayer
además conocemos sus semillas, fitosanitarios, ramas de sus distintos tipos de comercio,
además Bayer tiene la divisio de Bayer Material Science(BMS), que es la
responsable de los revestimientos de las cabinas de los aviones, de los flashes
de los smartphones, materiales de aislamiento en viviendas y mas de 700
proyectos de investigación, también des tacar que son los creadores de Brazuca
la pelota del mundial de Brasil.
Con ejemplo de Bayer quiero destacar que además de la
innovación en el modelo de negocio que desarrollan las cooperativas hay otros
modelos de negocio que pueden hacer que estas empresas sea mas sostenibles, una
cooperativa no debe de limitar sus acciones a comercializar o manufacturar sus
producciones debe de haber imaginación, innovación y formación para establecer
ideas que proporcionen otros modelos, los cuales deben de facilitar las
acciones de sus socios que mejorar rendimientos económicos de la empresa, y
amplíen el abanico de servicios que ofrecen.
Autor : Francisco Javier Gonzalez Alonso
Email: fj@murgiverde.es
miércoles, 20 de agosto de 2014
martes, 19 de agosto de 2014
lunes, 18 de agosto de 2014
EXPORTACIONES-IMPORTACIONES, FRUTAS Y HORTALIZAS EN ALMERIA CAMPAÑA 2012-13
EXPORTACIONES-IMPORTACIONES,
FRUTAS Y HORTALIZAS EN ALMERIA CAMPAÑA
2012-13
Andaba escuchando la radio esta mañana y nos anuncian una
entrevista con nuestra ministra de agricultura, comienzo a prestar mas atención
al noticiario y nos dicen que el turismo ruso desciende un 20% este verano, y
gastan menos por la devaluación del rublo en Rusia.
La ministra nos da un dato curioso y es que la exportaciones
españolas a Rusia suponen unos 300mill/€ de los cuales casi 200mill/€ son de la
carne fresca principalmente el porcino, con lo que la conclusión evidente es
que solo 100 son de frutas y hortalizas, también nos cuenta que las #frutas y
#hortalizas suponen poco como venta directa y que una parte importante son reenvíos
desde Holanda o Alemania y otros países, la verdad veo difícil saber cuanto se
reexporta , ya que el modelo de negocio de los intermediarios es comprar y
revender donde y a quien ellos quieran “supongo”, si como muchos sospechamos el
intermediario internacional te compra y hace el pedido con origen y destino,
dice muy poco de nuestro modelo comercial, pero en el termino medio estará la verdad
aproximada, una parte sabemos donde y a
quien va destinada la mercancía y otra parte no, con lo cual hay un gran
volumen que desconocemos si su destino es Rusia o no, por lo poco que conozco
el sector, creo que el daño es menor al
que nos están diciendo, ya que esos intermediarios internacionales
principalmente holandeses venden nuestras frutas y #hortalizas por todo el
mundo, curioso es que si hablamos con los departamentos comerciales de las
empresas almerienses ninguno dicen trabajar con ellos.
Según los datos dela Fundacion Cajamar las exportaciones e
importaciones almeriense durante la pasada campaña daban resultados , como que
el 90% de nuestras exportaciones son a la UE-15 y si contamos con la UE-27 el
porcentaje es del 95%, donde destacan países como Alemania, Francia, Holanda,
Reino unido, etc…y en los países no UE destacan Suiza, Rusia, Noruega, Canada,
EE.UU., etc… solo un 5% va destinado a paises no UE. Destacan el retroceso de
exportaciones de Austria(-26%), Grecia(-63%), Hungria(-53%), EE.UU.(-36%) y
Canada(-31%) y el aumento en países como Suecia(10%), Polonia(17%), y
Rusia(37), destacan las bajadas de EE.UU. y
Canada, mientras aumenta Rusia, en conclusión hemos cambiado el mercado
norte-americano por Rusia, cuando menos curioso después de que el año pasado
hubo grandes problemas entre EE.UU. y sus principales importadores como Mexico
con los tomates y Argentina con cítricos, además de las grande demandas de
aguacate de parte de los EE.UU. que están provocando el aumento de sus precios
en los últimos años, la perdida de
mercado norte americano en favor de los países del sur de america, hace pocos
años este era un gran mercado e incluso se decía que era el mercado del futuro
y por eso se comenzaron las negociaciones de libre comercio EE.UU-UE. Hoy están
estancadas debido a los problemas sanitarios de las frutas y verduras de
terceros países en la UE, EE.UU. teme
que frutas y verduras de países terceros que ellos no dan permiso de entrada
aduanero entren atraves de los nulos controles de la UE
Otros datos curiosos son la importaciones de frutas y
verduras principalmente de Marruecos y otros países del norte de
Africa(56.560tn) también curioso ya que ninguna empresa del sector dice
trabajar con estos países, destacan las importaciones de judías verdes,
calabacín, tomate, pimiento y pepino, coinciden con los principales productos
producidos en Almeria .
AUTOR: Francisco Javier gonzalez Alonso / email:
fj@murgiverde.es
domingo, 17 de agosto de 2014
miércoles, 13 de agosto de 2014
UN BLOG, DOS BLOGS, TRES BLOGS, UN INTENTO POR MEJORAR LA AGRICULTURA ALMERIESE
UN BLOG, DOS BLOGS, TRES BLOGS, UN INTENTO POR MEJORAR LA
AGRICULTURA ALMERIESE
“Oh mi capitan, mi capitán” del El club de los poetas
muertos, esta frase para la gente de mi
época representa tanto…, esta frase refleja un espíritu inconformista con ganas
de aprender e ir a mas, el descubrir mundos diferentes, la mezcla entre la
tradición de la literatura de los clásicos y las ganas de descubrir a los
nuevos, las nuevas experiencias o descubrir nuevas sensaciones, el hermanamiento de las personas, tantas y
tantas cosas que nunca acabaríamos, como recordatorio a el actor Robin
Willians(recién fallecido), este actor también participa en otra de mis
películas favoritas como El indomable
Willy Huntig (creo que se escribe así), es curioso alguien que quería lo mejor
para sus alumnos al final como siempre la junta directiva llena de poderosos y
enchufados terminan por expulsar al
genial profe, ni que fuera una cooperativa.
Es muy gratificante conocer gente como Jose Andres, @infohorticola,
o Jose Antonio Arcos, con sus twitter, blogs, facebooks, etc… donde pretende
difundir lo mejor de la agricultura almeriense, conscientes de la gran parte de
tradición en las labores agrícolas y conocedores de la falta de mejora en la
gestión empresarial de nuestras empresas agrícolas. Al estar visionando por
enésima vez la película del club de los poetas muertos y revisando mentalmente
las conversaciones con los dos Joses, sacaba muchas lecturas semejantes
relacionando la película con el sector agrario almeriese y dichas
conversaciones con estos dos Joses.
Me jode ver la situación por la que pasa @España debido a
nuestros políticos, la corrupción, los enchufes en las empresas, la nula
formación, etc… y peor es que nuestras empresas van por el mismo camino, sino
están ya en el camino, ver que los partidos tradicionales están en el y tu mas
y los únicos que proponen algo nuevo, solo tiene ideas que son antiguas y muy
antagónicas con nuestro sector y lo que representamos los agricultores
almerieses.
La única brisa de esperanza es que todavía hay gente que
creen en nuestra agricultura y la intentan mejorar, gente que cree en la
excelencia, la formación, la innovación, y lo peor es toda esa gente joven anodina, que siguen
defendiendo a algunos de los malos
dirigentes y modos actuales, por intereses particulares, que vemos que no nos
llevan a ningún sitio, por eso recordaba lo de “oh… mi capitán, mi capitán…”
Autor: Francisco Javier Gonzalez Alonso
Email: fj@murgiverde.es
domingo, 10 de agosto de 2014
sábado, 9 de agosto de 2014
PRINCIPALES REPERCUSIONES DE LA PROHIBICION DE RUSIA EN ALMERIA.
PRINCIPALES
REPERCUSIONES DE LA PROHIBICION DE RUSIA EN ALMERIA.
La noticia de la prohibición de la importaciones de frutas y
hortaliza desde Europa hacia Rusia no nos debe de coger de sorpresa, al menos a
los lectores de este blog, esta noticia era una crónica de una ruptura casi que
anunciada, ya el año pasado hubo muchísimos rumores y sobre todo a partir de
los problemas con la carne de porcino.
En Almeria esta prohibición es muy significativa en ciertos
productos, principalmente el tomate pera, seguido de beregena , pimiento
california y pepino. Pero el caso mas singular es el del tomate pera donde las
empresas se había adaptado a nuevas variedades mas duras y resistentes pro el
tema logístico, algo parecido pasaba en beregena donde se desecharon antiguas variedades y se
han introducido algunas nuevas, también mas resistentes al transporte, largo y
costoso.
El tomate y principalmente el tipo pera es el gran
perjudicado además de la adaptación de los agricultores, a partir de ahora
veremos la malísima planificación comercial, donde siempre dependemos de
terceros, principalmente a intermediarios holandeses, polacos y curiosamente
ucranianos (hay intermediarios en todas partes), y si nuestra planificación tipo
es normalmente catastrófica en el tema del tomate pera pasa a ser mas curiosa
ya que la mayoría de las empresas almerienses están en manos de un solo cliente,
como se suele decir todos los huevos en la misma cesta.
Como suele ocurrir siempre pronto veremos a los
departamentos comerciales de las distintas empresas regañando a sus
agricultores, curiosamente socios y propietarios de la empresa.
Antiguo post sobre el comercio de frutas y hortalizas con
Rusia:
Autor: francisco Javier gonzalez Alonso
Email: fj@murgiverde.es
RANKING DE SEGUIDORES A EMPRESAS HORTOFRUTICOLAS EN LINKEDIN
RANKING DE SEGUIDORES A EMPRESAS HORTOFRUTICOLAS EN LINKEDIN
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martes, 5 de agosto de 2014
LAS CADENAS DE SUPERMERCADOS ESPAÑOLAS EN GUERRA CON LAS FRUTERIAS DE BARRIO
LAS CADENAS DE
SUPERMERCADOS ESPAÑOLAS EN GUERRA CON LAS FRUTERIAS DE BARRIO
Como hemos comentado en post anteriores, gran parte del
negocio de las cadenas de supermercados son los productos frescos, ya conocemos
el cruel tema de la leche, la parte de cárnicos y embutidos se esta caracterizando
por el continuo cierre de pymes y autónomos, sin mencionar que las grandes están
en caída libre y logran sobrevivir gracias a inversión extranjera.
Parte de la estrategia de las empresas proveedoras de
frescos para los lineales de supermercados pasa por la exportación, los números
de #frutas y #hortalizas y la carne en fresco lo demuestran, y otra parte esta
pasando por tiendas de barrio especializadas y buscando la excelencia en
calidad, esta última parte se compone por pequeñas pymes y autónomos, también vemos
la paradoja de que algunas empresas agroalimentarias de España exportan un 90%
de sus producciones y sin embargo cada día importamos mas de países terceros,
con lo que conlleva en problemas de seguridad alimentaria.
Las cadenas de supermercados españolas ante el panorama
actual ven disminuir sus ingresos en frescos, especialmente en #frutas y
#verduras y se dan casos como la nueva estrategia de la cadena mas grande de
España intentando hacer la peor de las competencia a una tienda de barrio, sin
tener presente a sus clientes, cierran las puertas del centro mas cercanas a
esa pequeña tienda, provocando mucha incomodidad, colocan el lineal de frutas y
verduras en los principales pasillos e intentan abaratar al máximo los precios.
La diferencia es fácil y el cliente capta pronto esas
diferencias, me lo comentaba una niña de 10 años(mi sobrina), la pequeña tienda
vende mucha mas calidad a simple vista, sus frutas son mas sabrosas ya que son
nacionales y no de importación, utilizan
cartón y madera en los lineales
dando sensación de fresco y tradicional, tienes una dependienta que te asesora
y lo barato al final sale caro, la niña me puso un ejemplo, el aguacate, estaba
envasado en una bolsa de plástico, era de muy mala calidad, estaba ultra refrigerado
y demasiado maduro, la niña decía, ese aguacate cuando lleguemos a casa esta
podrido, igual le paso a la niña con muchas frutas en otras ocasiones, como
dice el dicho “los niños y los borrachos siempre dicen la verdad”.
AUTOR: Francisco Javier Gonzalez Alonso
Email: fj@murgiverde.es
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