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frutas y hortalizas
domingo, 31 de mayo de 2015
De mi casa ¡al mundo!: 7 razones por las que debes ir a Trevélez
De mi casa ¡al mundo!: 7 razones por las que debes ir a Trevélez: En septiembre, pasamos unos días en este pequeño pueblo granadino que te encuentras subiendo por las faldas del Mulhacén, en la ll...
miércoles, 27 de mayo de 2015
GRAN DISTRIBUCION, CONSUMIDOR Y PRODUCTOS FRESCOS
GRAN DISTRIBUCION, CONSUMIDOR Y
PRODUCTOS FRESCOS
Los
productos frescos en especial las frutas y verduras se han convertido en el
departamento mas importante en las grandes cadenas de distribución, esto no es
casualidad, ni una sesuda estrategia de mercado, ni la gran idea del departamento
de marketing, es sentido común y visión comercial, el hecho de que los
consumidores cada dia quieran comer mas sano, mas fresco y mas saludable,
conlleva que tengan que comprar frutas, hortalizas, pescados, etc… en
definitiva productos frescos y a su vez y muy importante perecederos.
La
importancia comercial de los productos perecederos además de sus altísimos márgenes
a favor de la gran distribución es las rotaciones del consumidor, ósea, que si
como sano, fresco, etc… tengo que visitar mas veces el supermercado, visitar
mas veces el supermercado significa que recibo mas impactos y las probabilidades
de comprar algo mas son muy altas.
El
consumidor cada dia quiere producto mas sanos y frescos, por eso la gran distribución
quiere frutas y hortalizas de aspecto saludable, de tamaño correcto, homogéneo en
color, y en definitiva muy agradable a la vista, la gran distribución esta
establecimiento sus propias estrategias de seguridad y calidad alimentaria cada
vez mas duras y exigentes, desde mi punto de vista como agricultor es que no
quieren saber casi nada del producto y mucho de como, donde, quien… lo produce,
fijándose en temas muy poco relacionados con el producto y mucho con la gestión
y dirección empresarial.
Si todo lo
anteriormente comentado lo mezclamos, agitamos y enfriamos el tema, nos sale un
coctel muy curioso, y es que las grandes directivos de la gran distribución quieren
mejorar sus lineales de frutas y verduras para crear mas rotaciones de los
consumidores, resulta que los encargado de controlar los lineales de las frutas
y hortalizas en la mayoría de las ocasiones desconoce los productos frescos y
todos sus aspectos a favor y en contra, vamos que no tienen ni idea del tema hortícola
y esto esta repercutiendo para bien en las tiendas tradicionales, fruterías de
barrio, mercados centrales, etc…
Autor:
Francisco Javier Gonzalez Alonso
Email: fj@murgiverde.es
martes, 26 de mayo de 2015
MIEDO AL CAMBIO EN EL EMPRESARIADO DE FRUTAS Y HORTALIZAS
MIEDO AL CAMBIO EN
EL EMPRESARIADO DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Una vez ya
finalizadas las elecciones municipales y
autonómicas queda claro que hay unas ganas de cambio, pero también hay
miedo ase cambio tan brusco, los pesos pesados de los dos grandes partidos o
han perdido las elecciones o han sufrido un fuerte varapalo, el cambio y mas
aun el cambio brusco es difícil, los que se agarran al sillón por mas de una
veintena de años son los mas castigados, lo que no funciona o se ha caducado
hay que tirarlo y los nuevos deben de dar mejoras en la base impuesta por los
anteriores.
Alhóndigas y
cooperativas La gran “fusión, absorción, acuerdo, unión, etc….,” tiene pinta de
que esta echo lo que sea, el problema viene de la raíz de las empresas que
forman una de las partes, empresas privadas, con poca innovación, gestión y muy
malas practicas comerciales en perjuicio de sus agricultores, precios continuamente
en descensos año tras año, favoreciendo a las trampas en el sistema de
subastas, ya que la mayoría de las de estas empresas se han enfocado mas al que
paga y no al agricultor que produce. Aquí también entra el miedo al cambio y
mientras tanto las personas que forman las juntas directivas y gran parte de
los ejecutivos de nuestras empresas son personas altamente conservadoras, miedo
a que alguien de fuera te eche a la calle, miedo a que nuevos modelos de
negocio fracasen, miedo a trabajamo con
productos perecederos y no hemos sabido dar alternativas.
Pero el
cambio es inevitable. Constantemente vemos como se produce a nuestro alrededor,
pero La posibilidad de cambiar las cosas que hacemos nos abre el camino del
ejercicio de nuestra libertad, nuestras empresas prefieren la seguridad a la
libertad y el buen gusto por lo bien echo, sin la capacidad de cambiar para
adaptarse a las conveniencias y a la necesidades de cada momento, viene la rutina
o se instala el conformismo empresarial.
Los
consumidores, las nuevas tendencias, nuevos modelos de negocios, y la necesidad
de mejora en los servicios ofrecidos, hacen que las empresas de @frutas y
@hortalizas estén en un estado de adaptación continuo, buscando innovaciones,
nuevas oportunidades de negocio y mejores nichos de mercado, contar con los
mejores profesionales y olvidarse de amiguismos y demás enchufes que nos hacen
bajar productividad y por ello poca competitividad.
El sector
empresarial es un sector bastante conservador algunas empresas comienzan a
moverse y esto le conllevan a destacar poco a poco produciendo gran empatía entre
sus clientes nuevos y antiguos, la falta de planificación de los agricultores,
el empoderamiento de la gran distribución, las falta de formación empresarial
del sector etc… hace que tengamos un presente difícil y duro, pero el futuro
parece prospero tenemos que engancharnos a los vagones de cabeza, mas vale ser cabeza
de raton que cola de león.
Autor:
francisco Javier gonzalez Alonso
Email: fj@murgiverde.es
domingo, 24 de mayo de 2015
CALIBRE, ORIGEN, CALIDAD, ETC…¿FRAUDE? EN LOS LINEALES DE FRUTAS Y HORTALIZAS
CALIBRE, ORIGEN,
CALIDAD, ETC…¿FRAUDE? EN LOS LINEALES DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Es una costumbre
la que tengo de cuando entro en algún supermercado y mas los que pertenecen a grandes cadenas de distribución
echar un vistazo al lineal de #frutas y #hortalizas, me gusta ver los precios,
calidades, las presentaciones, empresas proveedoras, etc… y casi siempre me
decepcionan y suelo llevarme alguna mala experiencia, hace unos días pasaba por
el supermercado de una cadena alemana, “líder” en Europa, me dirigí
directamente a las berenjenas, ya que soy agricultor y ese es mi cultivo de
esta campaña, mi sorpresa como siempre fue la del precio elevado, y sobre todo
la calidad, yo considero ese tipo de berenjena que estaba en el lineal como
fruto de desperdicio, tercera calidad, y en mi cultivo suelo tirarla al
contenedor, pero llevo unos meses viendo esas bajas calidades en los lineales,
estoy hablando concretamente de berenjena larga negra, también había berenjena
rallada, estas ultimas eran tan mala que no las considero ni de tercera, y su
precio rondaban los 1´50€ las de la rallada y la negra también, la presentación en lineal es
de no calibradas, ya que se mezclan GG, con M y P en la misma caja y no envasada
en plástico, no limpiadas. La negra en los mercados de origen suele cotizar
entre 0´50cnt/€ y 0´20cnt/€ de calidad primera, las segundas, terceras, y
frutos de desperdicio no suelen ni cotizar, ya que las conserveras, por
ejemplo, compran muy barato producto de primera calidad.
Seguí con
mi inspección al lineal y vi tomates “RAF”
y tomates en ramo de calidades de desperdicio y calibres algo mas que muy
pequeños, eran calibres ridículos, los calabacines tenían calibres muy gordos y
no se consideran comerciales, además de mal cortados, rallados y chupados, también
vi pepino Almeria de buena calidad y buen pimiento california.
Hay
productos que no controlo mucho pero no me cuadra que las patatas origen España
tuviesen unos precios altísimos, cuando los agricultores de patata la estaban
tirando y con grabes problemas en el sector, y la única patata mas económica que
no barata era patata lavada origen Francia, claro manipuladas mínimamente por
una empresa ubicada en España y con nombre comercial muy español, también fue
curioso el caso de la cebolla, con origen Francia, con una marca comercial que
lleva a engaños ya que utiliza el gentilicio de una provincia castellano
leonesa, pero la empresa que la comercializa estaba en una provincia andaluza,
los precios como se lo imagina y conocen el sector rallaban la vergüenza ajena.
Personalmente
estas practicas yo las considero “FRAUDE” ya que los calibres y las calidades
no se corresponden con lo etiquetado en los envases, los orígenes se intentan
camuflar con marcas comerciales que llevan a equívocos, los precios son elevadísimos
si vemos los precios en origen que se le pagan a los agricultures, y además el
personal del centro suele ir pasando producto de unas cajas a otras y mezclando
productos como pepino frances y tipo almeria, por ejemplo, en una sola caja con
lo que rompemos la trazabilidad.
Ha pasado un
mes mas o menos de una experiencia que tuve en este mismo centro, andaba con mi
análisis de mercado personal y coincidimos yo y los responsables de la frutas y
verduras de dicho centro a nivel nacional, mi curiosidad me hizo ser cotilla y
puse la oreja y entonces comprendí las deficiencias de los lineales de frutas y
verduras, pues esos responsables desconocía el producto, el sector y todo lo relacionado con frutas y hortalizas,
manda huev… que dijo el exministro.
enlaces de interes:- http://goo.gl/zTTlnX ¿sabemos lo que comemos?
- http://ppr.li/r?trail=contributor%3Dtwitter%3A430601360&url=http%3A%2F%2Feconomia.elpais.com%2Feconomia%2F2015%2F05%2F21%2Factualidad%2F1432241595_229049.html&urlhash=c25a6e5b
Los supermercados franceses no podrán tirar alimentos a la basura
Autor:
Francisco Javier Gonzalez Alonso
Email:
fj@murgiverde.es
jueves, 21 de mayo de 2015
COMO INTRODUCIR NUEVAS FRUTAS Y VERDURAS EN EL MERCADO
COMO INTRODUCIR NUEVAS FRUTAS Y
VERDURAS EN EL MERCADO
La gran distribución
tiene sus números muy bien estudiados y conocen las tendencias de consumo, la
gran distribución sabe que los consumidores tendemos hacia unos productos u
otros y mientras tanto esa distribucion busca soluciones estables y duraderas
en el tiempo ya que este negocio supone en un 1/3 de total de un super, en
definitiva las personas que dirigen estos departamentos tienen la
responsabilidad de ganar dinero.
El futuro se
pone difícil de adivinar pero si nos podemos acercar viendo las tendencias de
consumo, en #frutas y #hortalizas, la tendencia es hacia productos mas
saludables, ecológicos, Premium, etc.. etiquetas muy claras y empresas con alta
responsabilidad social.
Las frutas y
@verduras suele ser productos muy locales o regionales en sus primeros pasos
intentando ser una marca muy bien establecida es importantes que restaurantes,
chef y otros negocios comiencen a mostrar ese producto poco a poco, luego
iremos a las cadenas de los supermercados locales o regionales . Este segundo
paso es unos de los principales ya que contar con presupuesto sabemos y debemos
de ir teniendo algo marketing, contar con anuncios, promociones,
charlas etc… es fundamental para una buena campaña contar con medios de comunicación
locales, blogueros especializados, restaurantes de cierta altura gastronómica,
etc…
Una vez
quemadas las etapa anteriores debemos de asegurarnos con cuantos volúmenes podemos
trabajar, listado de clientes, la importancia de la nave y si podemos comenzar
a contactar con trabajar con las grandes
cadenas de supermercados y en definitiva con la gran distribucion.
“Para las
grandes empresas, el truco es adoptar las tendencias con rapidez, pero no tan
rápido como para comprometerse demasiado con una moda pasajera.”
Una vez que
entramos en los lineales de los supermercados se acabo con mucha de nuestra idiosincrasia,
las cadenas se apoderan de todo, desde el packagin, a los precios, a nuevas
etapas de certificaciones de calidad, etc… Apartir de ese momento tenemos un
producto en los lineales de la gran distribucion.
Autor: Francisco
Javier Gonzalez Alonso
Email: fj@murgiverde.es
lunes, 18 de mayo de 2015
Prácticas para el trabajador de higiene y bioseguridad en el invernadero
Mantener sus frutas y verduras seguro: Mejores Prácticas para el trabajador de higiene y bioseguridad en el invernadero
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades estiman que el 19 por ciento de los brotes de origen alimentario entre 1993 y 1997 se asociaron con la falta de higiene personal. En este artículo, nos centramos en las prácticas de seguridad de los alimentos relacionados con los trabajadores, así como las preocupaciones de bioseguridad en el invernadero.
Los objetivos de este artículo son para usted para: 1) identificar las prácticas de los trabajadores están haciendo que pueden aumentar los riesgos de seguridad alimentaria y 2) identificar los factores que pueden aumentar el riesgo de bioseguridad dentro de sus instalaciones.
Hacer higiene personal una prioridad
Formación de los empleados sobre el manejo adecuado de productos durante la producción, cosecha, embalaje, procesamiento y distribución y venta al por menor dentro de los ajustes es fundamental para garantizar la seguridad de los alimentos de riesgo se reduce al mínimo. Esta formación debe centrarse en las buenas prácticas agrícolas (BPA) y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
La higiene personal es un área importante de preocupación. En función de los antecedentes del trabajador, sus prácticas de higiene personal pueden no cumplir con los estándares requeridos. Un aspecto que hay que destacar es el lavado de manos. Los trabajadores deben ser capacitados sobre cómo lavarse bien las manos (por ejemplo, 20 segundos con agua y jabón) y enseñaron cuándo es apropiado que se laven las manos. Los empleadores deben enseñar a los trabajadores que se laven las manos antes de empezar a trabajar, después de usar el baño y después de toser o estornudar, así como después de comer, beber, fumar, tocar los productos químicos o sus contenedores y tomar descansos. Los carteles pueden servir como recordatorios de los procedimientos adecuados en los baños.
Además de lavarse las manos, los trabajadores deben ser entrenados para identificar los síntomas que evitar que entren a trabajar (por ejemplo, fiebre, dolor de garganta, diarrea o enfermedades reportadas) y cuando las lesiones requieren atención médica (por ejemplo, abrir heridas, infecciones o cortes). Si un trabajador tiene los síntomas mencionados anteriormente, entonces se incrementa la probabilidad de pasar su bacterias / virus en los productos. Las heridas abiertas y los cortes se deben cubrir y, en el caso de que la sangre, vómito u otros fluidos corporales entra en contacto con el producto, es necesario que haya políticas de formación y en su lugar para dirigir a los empleados sobre cómo manejar los productos contaminados, así como las superficies contaminadas.
Ropa y zapatos pueden llevar a los microorganismos dañinos. Invernaderos necesita tener una política en la ropa y calzado adecuados para ser usados. Por ejemplo, la ropa usada en otra instalación o con el ganado pueden introducir microorganismos nocivos en sus instalaciones y en su cosecha final. En función de los cultivos y las instalaciones, la ropa de los trabajadores puede quedar muy sucia (por ejemplo, la siembra o la gestión de compost) durante las actividades diarias y tendrán que ser cambiados antes de la recolección, clasificación y envasado. Esto puede significar que las instalaciones tienen que comprar botas o delantales específicos que se utilizarán cuando la cosecha de cultivos, selección y envasado de productos.
Mire para posibles contaminantes
Además de la higiene personal, los trabajadores necesitan ser entrenados en maneras de minimizar el potencial de contaminación física y química. Por ejemplo, vidrio quebrado, ollas o fragmentos de metal se pueden incorporar en los cultivos cuando se cosecha. Una política específica para la inspección de los suministros entrantes y suministros utilizados durante el cultivo, la cosecha y el embalaje puede reducir la probabilidad de que estos artículos que terminan en el producto final.
La inspección visual es otra herramienta que puede minimizar los riesgos de seguridad alimentaria. Los trabajadores deben ser entrenados para ser vigilante de la contaminación fecal de los animales, animales muertos o partes de animales que podrían haber aterrizado en el equipo, creciendo camas, herramientas y productos. Invernaderos deben contar con políticas que se imparten a los empleados sobre cómo limpiar y desechar cualquier contaminante animales que se encuentran en estos artículos.
Otra área importante capacitar a los trabajadores sobre el uso de productos químicos es. Fertilizantes sobredosis y desinfectantes de contacto de la superficie pueden plantear problemas que amenazan la vida de los consumidores. Los trabajadores deben ser entrenados en el almacenamiento y el uso de productos químicos adecuada. Otras áreas que requieren de capacitación para los empleados son fuentes adecuadas de agua, fuentes de suelo, fertilizantes o el compostaje, la clasificación y el saneamiento de herramientas y equipos.
Reducir las preocupaciones de bioseguridad con las políticas de los visitantes
La bioseguridad es un conjunto de medidas destinadas a proteger la producción de alimentos y las instalaciones de procesamiento de la entrada y propagación de plagas y enfermedades. Estas medidas deben incluir políticas de los visitantes y la restricción de sustancias peligrosas, junto con las medidas de vigilancia.
Invernaderos necesitan establecer una política para la gestión de visitantes y contratistas dentro de sus instalaciones, que incluye una lista de reglas que los visitantes deben seguir dentro de las instalaciones, así como orientación sobre la restricción de las personas de entrar en el recinto.
Se recomienda que los visitantes deben: lavarse las manos antes de entrar en las zonas de producción; No toque los cultivos, y que no debería haber tenido ningún síntoma de enfermedad (es decir, fiebre, dolor de garganta, vómitos, diarrea o enfermedades de notificación) en las 24 horas anteriores. Los visitantes también deben recorrer sus instalaciones partiendo del producto final a las plántulas. También se recomienda que los invernaderos mantienen un registro para controlar quién entra a sus instalaciones.
Reparadores y otros contratistas pueden necesitar entrar en sus instalaciones, y es importante tener una guía para estas personas, también. Es importante exigir a estas personas para: lavarse las manos al entrar en el lugar de producción; ser escoltado por un trabajador de efecto invernadero entrenado para asegurar que no hay cultivos están contaminados; dar una divulgación completa de los sitios de trabajo anteriores (por ejemplo, ganado u otro la agricultura); y estar provistos de revestimientos o botas apropiadas si son notablemente más sucio. Recuerde, ellos no tienen que ver con la comida que se está produciendo, pero en la fijación de un problema específico. Por lo tanto, necesita una atención especial que debe darse a estos individuos.
Además de los visitantes y contratistas, las políticas de bioseguridad deben centrarse en la mitigación de los actos intencionales para contaminar cultivos. Se recomienda que todas las puertas que conducen directamente al exterior deben ser bloqueados o continuamente monitorizada cuando desbloqueado. Reducir al mínimo el número de puertas abiertas que reducirá las preocupaciones de bioseguridad. Si las puertas deben ser desbloqueados, que tiene una persona o forma de monitorear continuamente la puerta es crítica. Además del acceso a las instalaciones, es necesario que haya una restricción de quién tiene acceso a las habitaciones o gabinetes que tienen los productos químicos peligrosos.
Pregúntate a ti mismo lo fácil que sería para alguien para entrar en su invernadero y colocar una sustancia nociva en su solución nutritiva o sistema de producción. Los trabajadores deben ser entrenados para estar al tanto de personas desconocidas en el invernadero y cuestionan su propósito. Al igual que las preocupaciones de seguridad de instalaciones, es importante no permitir que todos los trabajadores tengan acceso a todos los productos químicos y materiales. Entrenamiento especial debe ser proporcionada por cualquier material o productos químicos que puedan causar daño a los seres humanos si se consume por encima de la dosis recomendada.
Seguir desarrollando un Programa de Seguridad Alimentaria
Su primera asignación para este artículo sobre las mejores prácticas para los trabajadores y las medidas de bioseguridad es evaluar la capacitación en seguridad alimentaria proporcionada a sus trabajadores. Si no existe un programa formal de capacitación en seguridad alimentaria, considerar el desarrollo de uno para su empresa.
Su segunda tarea es evaluar su política de visitas para su operación. ¿Qué pautas usted y sus empleados seguir en lo que respecta a los visitantes? ¿Qué reglas se deben seguir cuando los visitantes en su operación? Recuerde, cada acción tomada es un paso más hacia una cultura de la seguridad alimentaria positivo.
Dos misiones para los cultivadores para comenzar la Reducción de Riesgos de Seguridad Alimentaria
información de: http://www.greenhousegrower.com/
jueves, 14 de mayo de 2015
martes, 12 de mayo de 2015
GUERRA DE PRECIOS EN LA GRAN DISTRIBUCION, ESPAÑA EL ENEMIGO ESTA EN CASA
GUERRA DE PRECIOS EN
LA GRAN DISTRIBUCION, ESPAÑA EL ENEMIGO ESTA EN CASA
El mundo de
la #gran distribución esta bastante atomizado, aunque nos suele anunciar
continuamente que la #grandistribución, son cuatro, y que tienen mucha fuerza,
que ellos mandan y ponen precios, condiciones,etc…, pero echando un vistazo a
las distinta enseñas que componen la @grandistribución y los distintos países
europeos, vemos que cada país tiene su singularidad y los cuatro grandes de la
gran distribución son los predominantes en toda la geografía europea, aparte
existen muchísimas compañías específicas de cada país o de un tamaño menor y
cuenta con presencia en dos o tres países, empresas regionales, nacionales,
profesionalizadas, etc… en definitiva gran cantidad y variedad.
El país mas
poderoso económicamente en Europa sigue siendo Alemania y sus cadenas de
supermercados están repartidas por toda europa, en especial dos, Lidl y Aldi,
pero son mas, Francia le sigue con otra gran cadena, Carrefour, y otras de un
nivel algo inferior pero de gran implantación por el continente, luego contamos
con cadenas muy autóctonas de sus países como Pingo Dolce o Continente en
Portugal, Tesco o Sainsbury´s, en Reino Unido, Mercadona en España, etc… la
lista seria muy larga, mas larga seria la lista si contamos con cadenas de fruterías
o supermercados muy regionales que suelen contar con algunas decenas de
centros.
Una vez
planteada la situación mas o menos, destacar una curiosidad, España no cuenta
con ninguna gran cadena a nivel europeo
como Carrefour o Lidl, pero tenemos a Mercadona, que tiene la curiosidad de
contar con un modelo de negocio único y que esta funcionando muy bien a los
resultados económicos me refiero, y es mas curioso aun como ese modelo de
negocio lo intentan implantar las grandes cadenas europeas sin éxito,
provocando grandes guerras internas como las que se produce en Almenia con sus
dos grandes, pero es curioso que otra gran cadena alemana como Makro hace unas
declaraciones sobre su imposibilidad de
competir con la cadena española y que a pesar de las grandes perspectivas económicas
del país ellos dejaran de invertir por el momento, esta guerra la han perdido
por el momento los alemanes, a pesar de
que hablamos de modelos de negocio diferente unos efocados a la economía de
barrio y al ama de casa y la alemana enfocado en la restauración y el cash and
carry, en esta guerra de cadenas de
supermercados la gran triunfadora esta siendo la cadena española a pesar de que
todos van a por ella.
En
definitiva el gran éxito del negocio de la cadena española es tener muy claro
su modelo de negocio y su relaccion con proveedores y consumidores y enfocarse
en su centro y en su negocio, como experiencia personal contar que en su dia Makro
es una de las cadenas que he estudiado para hacer algún informe y además algunas
veces tuvimos alguna conversación sin llegar a negociar y la verdad en frutas y
hortalizas tienen mucho que aprender y no pretender copiar al enemigo.
Auto:
Francisco Javier Gonzalez Alonso
Email:
fj@murgiverde.es
lunes, 11 de mayo de 2015
miércoles, 6 de mayo de 2015
Indignación porque se importa melón y sandía de terceros países en plena campaña nacional
Indignación porque se importa melón y sandía de terceros países en plena campaña nacional
COAG exige a la Junta andaluza que intervenga y que se retiren las ayudas a estas comercializadoras
05/05/2015
COAG Almería ha mostrado su" indignación" al conocer que comercializadoras de la provincia están importando frutas de terceros países para colocarlas en lineal de los supermercados cuando os agricultores se encuentran en plena campaña de frutas como melón y sandía. Por eso, afirma que "no vamos a tener reparo alguno en denunciar públicamente tanto a las comercializadoras como a los supermercados y cadenas de distribución que sean desleales con la agricultura almeriense. Ya está bien que año tras año sean esas empresas a las que damos de comer quien es pongan zancadillas a nuestras producciones”, asegura Andrés Góngora, Secretario Provincial de COAG Almería, quien critica con dureza que “si aquí no hubiera melón y sandía entenderíamos que se importara de otros países pero estando nosotros en plena recolección es inadmisible".
La organizaciñon agraria va incluos más allá y asegura que "sólo nos queda decirle a estas empresas y supermercados que si son desleales con los agricultores de Almería deberán de atenerse a las consecuencias de sus actos”.
No obstante, COAG recuerda que gracias al etiquetado claro que viene en la sandía “hemos podido saber gracias al etiquetado claro, que el origen de la sandía es de Senegal y, a través del registro sanitario, que empresa comercializadora es SAT Agro Almanzora. Esta es una reivindicación que hemos hecho durante años desde la Organización Agraria y poco a poco es una práctica más extendida; una práctica, por otro lado que es obligatoria, ya que el consumidor está en su total derecho de ver un etiquetado claro donde se detalle el origen del producto para poder elegir y saber lo que compra”, comenta Góngora.
Asimimso, la organización agraria lanza, además, una advertencia a la Junta de Andalucía "para que anden más vigilantes a la hora de repartir ayudas" a las comercializadoras, ya que muchas de las empresas que son desleales con la agricultura almeriense “cobran subvenciones públicas. Si realmente la Administración andaluza tiene una apuesta firme por las frutas y hortalizas, lo que debería de hacer es retirar cualquier tipo de subvención a las empresas que contribuyan de esta manera a hundir la renta de los agricultores. Que no se le olvide a nadie que estamos en plena campaña de melón y sandía y las cotizaciones están muy por debajo de lo sería normal en esta época”, sentencia el Secretario Provincial de COAG Almería.
Otras noticias de Agricultura
viernes, 1 de mayo de 2015
RECUPERAR EL POSICIONAMIENTO DE NUESTRA MARCA
RECUPERAR EL POSICIONAMIENTO DE
NUESTRA MARCA
El posicionamiento
de nuestra marca es fundamental en las relaciones con nuestros clientes y el
consumidor final, la competencia de otras marcas, nuestras malas prácticas o practicas
insuficientes, nuestros empleados y socios andan disconformes con el
funcionamiento de nuestra empresa, en definitiva nuestra marca ha perdido actualidad en términos de su
identidad o posicionamiento…Ya sea que estas reflexiones hayan surgido de un
análisis formal o de tus observaciones personales, sabes que tu marca no esta
funcionando lo suficiente bien para los resultados de negocio y algo tiene que
cambiar.
La meta
final de nuestra empresa es mejorar continuamente nuestro modelo de negocio y
los resultados económicos, esta claro que todo esto va a necesitar una inyección
económica, esta inversión debe de estar muy bien planificada y estructurada en
el tiempo y las acciones a tomar por la dirección. Debemos de tener muchos
criterios a tener en cuenta, los criterios incluyen número de clientes,
promedio de productos por cliente o saldos medios en cuenta, el análisis correcto de los datos
acumulados en ejercicios anteriores son fundamentales para analizar las debilidades
a mejorar para darle un nuevo valor a nuestra marca.
Invertir en
mejorar el mal posicionamiento de nuestra marca debe de llevarnos a mejorar los
términos financieros de nuestra empresa y la cuenta de resultados, además de
satisfacer la percepción de empleados y socios, mejoraremos la experiencia de
compra de nuestros clientes con lo que fidelizaremos mas y mejor, todas estas
acciones necesitan de hacerse de la manera correcta y profesional, trabajando
con expertos con las capacidades estratégicas y analíticas, para generar un
impacto máximo en los resultados de negocio.
Autor:
Francisco Javier Gonzalez Alonso
Email:
fj@murgiverde.es
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