agro-hortalizas
frutas y hortalizas
miércoles, 29 de abril de 2015
miércoles, 22 de abril de 2015
domingo, 19 de abril de 2015
LOS INSIDER EN LAS COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS
LOS "INSIDER" EN LAS COOPERATIVAS
AGROALIMENTARIAS
Insider es
un concepto muy común en el mundo empresarial y sobre todo en la bolsa de
valores, El insider, que traducido literalmente sería “el que está dentro” es
la persona o personas que están dentro de la empresa generalmente en los
órganos de dirección más importante y que por tanto tienen información
privilegiada sobre el presente y futuro de la empresa. En la práctica, los
principales insiders son las personas que forman el consejo de administración
de la empresa, desde el presidente hasta todos los consejeros delegados, ya que
son ellos los que determinan el rumbo de la empresa y los que tienen toda la
información disponible de cómo está marchando el negocio.
En las
#cooperativas #agroalimentarias el insider suele ser un ser bastante repugnante,
recuerdo que no hace mucho tiempo ha caído el presidente de una de cooperativa almeriense por utilizar información
de la gestión empresarial en busca de grandes beneficios particulares, pero
estoy seguro que si hablamos con algunos socios de las cooperativas del sector
agroalimentario muchos podrían poner miles de ejemplos de como mas de un
componente de los órganos de dirección se ha podido beneficiar de la información
que posee. Esto no quiere decir que se lleve el dinero a “manos llenas”, pero
si ha podido decidir sus planificaciones de siembra viendo la planificación general
de su empresa, las tendencias de los cliente, la lista de clientes, las relaciones
de la cooperativas con sus clientes y proveedores, y no quisiera pensar en el
tema clasificaciones (ya que repercuten mucho en precios de liquidación a el
agricultor), etc….
Además de
los órganos de dirección tienen acceso al contacto con clientes, los cuales están
deseando recibir muchísima información y los cliente tienen mucha información que
pueden dar, desde las tendencias de los consumidores, los clientes poseen mucha
información sobre la competencia , información de la competencia entre grandes
supermercados e información entre distintos proveedores, etc…
AUTOR.
Francisco Javier Gonzalez Alonso
Email;
fj@murgiverde.es
viernes, 17 de abril de 2015
THM - Tecnologías de la Horticultura Mediterránea: Más de 700 IdeasCon ... en Pinterest sobre menús c...
THM - Tecnologías de la Horticultura Mediterránea: Más de 700 IdeasCon ... en Pinterest sobre menús c...: 10 imágenes de "ideas" comentadas con fruta y verdura Informaciones en "redes sociales" Desde hace algún tiempo re...
miércoles, 15 de abril de 2015
domingo, 12 de abril de 2015
REVOLUCION DIGITAL Y SECTOR AGROALIMENTARIO
REVOLUCION DIGITAL Y SECTOR
La
revolución digital no sólo ha cambiado la forma de vivir sino también la relación
que se establece entre empresas agroalimentarias y consumidores, y la relación
de estas con el mundo en general. Ya que Internet ha cambiado el entorno
haciéndolo más transparente y visible, este entorno hace que las necesidades de las
empresas del sector @agroalimentario vayan cambiando, este nuevo entorno hace
que nuestras relaciones con las clientes sea mas personalizado, especifico y
profesional.
Las empresas
pasan de convertirse en meras instalaciones donde se manipulan nuestros
productos a centros donde explicar que hacemos, como lo hacemos y empezar a
crear marca. Otro apartado donde las empresas comienzan a tomar importancia es
en la recolección de datos, por eso deberán ser más eficientes recolectando
datos, donde también tendrán que acertar a la hora de compartirlos y dar
lecciones de lo que se puede extraer.
La toma de
decisiones y la velocidad en la que nuestras empresas comiencen a tomar
decisiones y se inicien en esta cambio o revolución digital, será un echo
diferenciador entre nuestros competidores y nosotros y provocaran el
fortalecimiento de nuestra marca y un mejor posicionamiento en los mercados
nacionales e internacionales.
La revolución
digital y su implantación en nuestras empresas, el posicionamiento y la marca
de nuestra empresa en el sector agroalimentario
provoca un gran prestigio entre los profesionales, y por eso el tener
una buena marca y ser innovadores hace que esos grandes profesionales y los
mejores técnicos quieran trabajar con nosotros.
En conclusión
las empresas deben de ponerse a coger las riendas en la revolución digital en
la que nos encontramos, cada minuto que pasa se antoja coomo un hándicap en las
relaciones empresas-cliente-trabajador, saber adaptarse rápido y eficazmente
nos posiciona con un gran fortalecimiento de nuestra marca y la capacidad de
atraer talento.
Autor:
Francisco Javier Gonzalez Alonso
Email:
fj@murgiverde.es
miércoles, 8 de abril de 2015
LA LOGISTICA EN EL COMERCIO DE FRUTAS Y HORTALIZAS
LA LOGISTICA EN EL COMERCIO DE FRUTAS
Y HORTALIZAS
Si algo bueno se puede sacar de una gran guerra y de sus ejércitos
combatientes son las grandes planificaciones de estos para poder mover a muchas
personas y todos los materiales que se necesitan en la defensa y ataques de los
militares, esas planificaciones y en concreto el departamento de logística, muy necesarios en guerra, debido a la gran
necesidad de mover gran numero de tropas rápidamente y sus materiales. En las @frutas y
@hortalizas viene a ser un calco al militar, grandes volúmenes, envíos rápido al destino, mantener cadena de frio y por su
puesto respetar las normas y tacografos.
La logística es la herramienta fundamental en el comercio de
frutas y hortalizas, si se cuenta con una buena estrategia en logística,
mejoraremos en tiempo y seremos mas eficaces en la distribución y mejoraremos
en las relaciones con nuestros clientes. La
distribución física de la mercancía supone, pues, el análisis de la carga a
transportar, la preparación del envase y embalaje, la selección del modo de
transporte, y la determinación y preparación de la documentación pertinente.
En cuanto al comercio exterior se hace aun mas fundamental
el aspecto logístico. En todo el proceso van a ser fundamentales los conceptos
de tiempo y lugar pues de ello va a depender en gran medida la rentabilidad, el
coste y el riesgo que se asuma en cada una de las operaciones de comercio
exterior que se lleven a cabo.
En frutas y hortalizas nuestro principal cliente es Europa y
el principal medio es el transporte por carretera, se intenta introducir el
transporte en barco, que aun siendo mas económico la planificación es mas difícil,
ya que los barcos cuentan con grandes volúmenes y se necesitarían varias empresas
para poder tener un volumen rentable para la naviera, la dosificación que se
produce en el medio de transporte por carretera es mas conveniente para la gran
distribución. El avión queda para envíos transoceánicos (en algunas frutas es
preferible el barco) y nos queda el
transporte ferroviario que todo parece ser el futuro mas viable para los
sectores agroalimentarios.
Autor: Francisco Javier Gonzalez Alonso
Email: fj@murgiverde.es
lunes, 6 de abril de 2015
PACKAGING CREATIVO EN EL MUNDO DE LAS #hortalizas
PACKAGING CREATIVO EN EL MUNDO DE LAS
#hortalizas
En los
tiempos por los que nos movemos los consumidores estamos rodeados de multitud
de productos, productos que tratan de llamar nuestra atención, por eso la
importancia del envoltorio. Es entonces cuando entra en accion la creatividad,
el arte, la tecnología, etc… el echo de fabricar un paquete es pieza
fundamental en el departamento de comercialización de #frutas y @hortalizas.
El principal
objetivo del packaging es atraer la
atención del público consiguiendo ser la principal ventana de comunicación
hacia el consumidor. La presentación de un producto es fundamental, tanto, que
puede determinar que un producto consiga ser un éxito o un fracaso. Es el
consumidor quien decide que producto compra cuando está delante de él, llegando
en algunos casos extraordinarios a comprar un producto por su espectacular
packaging, sin reparar ni siquiera en qué hay en su interior
El envase
tiene que tener la capacidad de ser el elemento diferenciador con la competencia,
el elemento que nos de personalidad y capacidad de decir quienes somos y como
nos diferenciamos de la competencia. El envase debe de comunicar y contar quienes
somos, debe de seducir y ser altamente atrayente.
En los
lineales de las grandes cadenas de supermercados tiene una importancia vital el
packaging y en las @frutas y @hortalizas mas aun, ya que sábenos que en esta época
que nos tocado vivir, la competencia es un
elemento de nuestro yo interno que se decide por ciertos elementos
diferenciadores como los colores, olores, tacto, apariencia visual, etc…
Autor:
Francisco Javier gonzalez Alonso
Email;
fj@murgiverde,es
domingo, 5 de abril de 2015
OBSOLESCENCIA PROGRAMADA EN LA AGRICULTURA ALMERIENSE
OBSOLESCENCIA
PROGRAMADA EN LA AGRICULTURA ALMERIENSE
Entendemos
la obcelescencia programada a artículos como los electrodomésticos o automóviles,
cada año se van reponiendo mas electrodomésticos ya que hoy en dia se reparan
pocos y en los ultimos cinco años se han comprado mas electrodomésticos que
nunca, esto puede ser motivado por la mejora continua en los productos o a su obsolescencia programada.
Dentro de la
agricultura como todo en la vida existe una obsolescencia programada en alguna
partes del las tareas diarias de trabajo del agricultor y mas en un modelo de
agricultura como el almeriense, que depende fuertemente de maquinaria y
productos altamente innovadores y de alta tecnología.
Dentro de
una explotación agrícola de la provincia de Almeria destaca la estructura
antiguamente de madera, alambre y plástico, las ultimas estructura son ya de
tubos galvanizados, alambre y plástico, estas estructuras son los que vemos en
primer plano, pero un invernadero también se compone de sistemas de riego, sistema de
tratamientos, control de clima, algunos calefacción, etc… todos estos sistemas
cuentan con una compleja base tecnológica y otra parte mecánica o estructural,
todos estos aspectos hacen que se necesiten fuertes inversiones y como no, todo
tiene un desgaste por tiempo y uso y otro desgaste por la obsolescencia programada,
lo que conlleva que el agricultor necesite constantes inversiones en
mantenimiento y modernización.
Otro gran
aspecto dentro de un invernadero es la maquinaria que hace posible la industrialización
del modelo almeriense son la maquinaria que facilita el trabajo del dia a dia,
desde carretillas, tijeras, cepillos, etc… y principalmente los tractores,
torillos y camiones para cargas y descargas, todas estas inversiones son muy
altas y de gran desgaste y mayor obsolescencia programada.
En
definitiva la sociedad va cambiando a marchas forzada al igual que la
agricultura y en Almeria mas, debido a su alta industrialización y juventud,
tengamos en cuenta que la agricultura de Almeria tiene unos cincuenta años,
nada significativo en el tiempo ya que otras zonas cuentas con siglos y
milenios de historia, las fuertes inversiones provocan unas altas
amortizaciones que en los últimos años hacen que la rentabilidad de la
agricultura en Almeria sea poca o deficiente, también en gran parte por culpa
de nuestro sistema de comercialización y la gran distribución.
Autor:
Francisco Javier Gonzalez Alonso
Email:
fj@murgiverde.es
El fin del fundamentalismo en el retail: Innovación y armas de la distribución para hacer frente al nuevo escenario comercial
Empresa, mundo global y adaptación al cambio: El fin del fundamentalismo en el retail: Innovaci...: "El sector de la distribución se prepara para afrontar un importante proceso de concentración durante los próximos años. Un pronóstico,...
Por qué las empresas y sus líderes deben tener una imagen pública positiva
Empresa, mundo global y adaptación al cambio: La importancia de la reputación empresarial: Por q...: "Una buena reputación es consecuencia de una serie de conductas que generan una relación favorable con los principales grupos de interé...
sábado, 4 de abril de 2015
EL CAMBIO CLIMATICO Y SU INFLUECIA EN LA AGRICULTURA
EL CAMBIO CLIMATICO Y SU INFLUECIA EN
LA AGRICULTURA
Un grupo de
expertos de las naciones unidas han presentado su ultimo estudio con fecha en
2014 y nos cuenta de la influencia del cambio climático sobre las poblaciones.
Este informe es extensísimo y cuenta con muchísimos informes de distintos
expertos de todo el mundo, yo pretendo centrarme en la agricultura
principalmente.
Ademas de la
importancia del cambio climático a las poblaciones les afecta otros factores
como los políticos, geográficos o lo injusto del sistema como se organizan los países
en la actualidad, la falta de
accesibilidad de algunas poblaciones o sectores sociales determinados a
recursos naturales y sociales hacen que sean mas vulnerables a esos cambios climáticos.
En cuanto nos referimos al mundo rural las necesidades de tierras fértiles o
agua, las naciones unidas piden una gran reforma agraria, un cambio de modelo productivo y de reparto
de oportunidades entre los distintos grupos poblacionales, el informe destaca
la necesidades de inversión en aspectos como formación, información y
conocimiento.
Debemos de
tener muy claro que enl mundo agro debe de tener muy presente la necesidad de
adaptarse a los cambios que se producen en su entorno socio-económico, debe de intentar
controlar su propio ecosistema, estos cambios deben de venir por varias
direcciones, una es adaptarse a las fechas de plantación, variedades de
cultivos, mejorar los sistemas de riego etc… la otra dirección viene impuesta
por organizaciones superiores, desde cambios sociales, políticos, reparto de
ayudas, legislación, acuerdos con terceros, etc… cambios en las grandes estructuras y
buscar un mundo mejor y mas justo.
Lo que
debemos de tener en cuenta desde el mundo agro, es que nosotros tenemos en
nuestra mano una serie de cambios que debemos de ir haciendo, pero que los
grandes cambios vienen de mas arriba,
que los grandes cambios son muy necesarios y que se hacen o en el tiempo nos veremos
obligados a tomarlos y como siempre al llegar tarde las soluciones suelen ser
peores, mas costosas y menos efectivas.
Autor:
Francisco Javier Gonzalez Alonso
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