Se entiende por Soberania Alimentaria, como la facultad de cada Estado para definir sus propias políticas agrarias y alimentarias de acuerdo a objetivos de desarrollo sostenible y seguridad alimentaria. Ello implica la protección del mercado doméstico contra los productos excedentarios que se venden más baratos en el mercado internacional, y contra la práctica del dumping (venta por debajo de los costos de producción).
La soberania alimentaria de prioridad da prioridad:
-mercados locales y nacionales
-empresas agroganaderas familiares
.pesca artesanal
-pastoreo tradicional
-etc...
La produccion,distribcion y comercializacion, todos ellos regidos por sostenibilidad medioambiental, social y económica de los pueblos.
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