Definicion de alimentos de I, II, III, IV. y V, gama

Definicion de alimentos de I, II, III, IV. y V, gama

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3. Primera gama: alimentos frescos y aquellos conservados de manera tradicional. Deshidratados, en salazón o fermentados.
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5. Segunda gama: alimentos que han sido tratados con calor para que duren más. Son las conservas de toda la vida que van en botes o latas cerradas herméticamente.
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7. Tercera gama: alimentos congelados o ultracongelados.
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9. Cuarta gama: alimentos frescos, normalmente frutas o vegetales limpios, pelados incluso troceados. La típica ensalada que se vende en Mercadona, las gasolineras o en McDonalds. Van envasados en atmósferas controladas pero su vida es corta y deben conservarse refrigerados. Listos para comer.
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11. Quinta gama: alimentos ya cocinados, sólo los tienes que calentar o regenerar. Normalmente envasados al vacío o en atmósferas controladas. Los habituales calentar y listo.